Sapory Sushi Restaurant - Sushi - Giapponese

2 basi, 1 proteina, 4 condimenti, 1 salsa e 1 topping

2 basi, 2 proteina, 4 condimenti, 1 salsa e 1 topping

polpette di polpo con salsa teriyaki, maionese e katsuobushi
4 pezzi

con verza e carote

farina di patate e gamberi

fagiolini lessati

tofu, funghi e bambù, leggermente piccante

tofu e alghe

alghe di mare wakame con salmone

insalata con tofu e salsa dello chef

insalata con pesce misto e salsa dello chef

insalata con salmone e salsa dello chef

insalata con gamberi e salsa dello chef

alghe di mare

ravioli ripieni di carne
4 pezzi

cestino misto di ravioli con carne, gamberi, calamari, verdure e manzo
5 pezzi

ravioli con manzo
4 pezzi

ravioli ripieni di gamberi e maiale
4 pezzi

ravioli di carne alla griglia
4 pezzi

ravioli ripieni di calamari tritati e impasto al nero di seppia
4 pezzi

4 pz gyoza di pollo fritti con salsa mayonese e Okonomiyaki

ravioli al ripieno di verdure miste
4 pezzi

riso saltato con gamberi, verdure e uova

Riso saltato con uova e verdure

Riso saltato con frutti di mare, uova, peperoni cipolle e salsa piccante

Riso saltato con pollo, uova salsa teriyaki e sesamo

riso venere saltato con uova, pancetta e piselli

riso venere saltato con uova, verdure miste e funghi

riso saltato con uova, pancetta e piselli

spaghetti giapponesi saltati con pollo, verdure miste e uova

spaghetti giapponesi saltati con verdure e uova

Spaghetti di riso saltato uova, verdure e curry

Spaghetti in grano saraceno saltati con verdure e uova

Spaghetti di riso saltati con uova e verdure miste

gnocchi di riso cinesi saltati con verdure

spaghetti di soia saltati con carne, leggermente piccante

spaghetti in grano saraceno saltati con manzo, verdure e uova

spaghetti giapponesi saltati con frutti di mare e uova

spaghetti di soia saltati con misto di pesce e verdure

spaghetti in grano saraceno saltati con frutti di mare e uova

spaghetti di soia saltati con verdure miste

spaghetti di riso saltati con misto di pesce, uova e verdure

ramen in brodo, salsa di soia, uova sode e fettine di carne

Ramen in brodo, salsa di soia, uova sode, gamberi in tempura e misto mare

2 tartare, 16 uramaki, 9 hosomaki, 15 sashimi e 8 nigiri

1 tartare, 6 sashimi, 4 uramaki, 3 hosomaki e 4 nigiri

8 salmon roll, 8 hosomaki e 2 nigiri

1 tartare, 12 sashimi, 8 uramaki, 6 hosomaki, 6 nigiri e 2 gunkan

riso pressato, salmone e avocado

riso pressato, tonno e avocado

riso pressato, tonno, salmone, avocado, pesce bianco e gambero cotto

12 pezzi

9 pezzi

sashimi misto
20 pezzi

9 pezzi

9 pezzi

gamberi rossi
4 pezzi

2 pezzi

gamberi rossi
2 pezzi

salmone scottato con salsa dello chef
2 pezzi

avocado 
2 pezzi

anguilla scottata con salsa dello chef
2 pezzi

gamberi cotti
2 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

branzino
2 pezzi

8 nigiri misti

2 pezzi

tonno scottato con salsa dello chef
2 pezzi

8 nigiri misti scottati con salsa dello chef

2 pezzi

triangolo di riso con mix di crostacei

triangolo di riso con salmone

triangolo di riso venere con dentro tempura di gamberi cotti
1 pezzo

triangolo di riso con tempura di gamberi e salsa kewpie majo

roll fritto con salmone, avocado e philadelphia

salmone fritto, avocado, mandorle a scaglie, sesamo e maionese

roll con salmone e mango

roll con anguilla, cetriolo e avocado

Roll con salmone cotto, philadelphia, cetriolo e patate crispy

tonno crudo, avocado e sesamo

roll con gamberi in tempura, philadelphia e salmone scottato

asparagi fritti o salmone crudo, pistacchio e spicy teriyaki

pollo fritto, insalata julienne di patate, salsa teriyaki e maionese

Roll con mix di crostacei, avocado e pesce misto

gambero fritto, salmone crudo, katayifi e salsa teriyaki

roll fritto con tonno e avocado

salmone o avocado e sesamo

Roll con mix di crostacei, avocado, avocado, gamberi rossi, salsa Rucola

roll fritto con gambero e avocado

salmone, avocado e sesamo

Roll di riso con salmone cotto, philadelphia, insalata, sesamo e salsa teriyaki
8 pezzi

gambero fritto o salmone scottato, sesamo, erba cipollina e spicy teriyaki

Roll con gamberi in tempura, mix di crostacei salsa teriyaki e fiocchi di tempura

Roll di riso venere, salmone cotto, insalata, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki
8 pezzi

roll con philadelphia, salmone e avocado

roll con pollo in salsa teriyaki, cetriolo e salsa di cipolla

roll con salmone, avocado e wasabi

roll fritto con salmone e avocado

roll con verdure miste

roll con alghe miste

roll mix di crostacei, avocado e uova di pesce

roll con salmone cotto, philadelphia e cetriolo salsa dello chef

tonno crudo o avocado e sesamo

roll con salmone, salsa piccante e avocado

roll con tonno, salsa piccante e avocado

roll in riso venere con gamberi in tempura e mix di crostacei in salsa tentama

roll con capesante, tempura di asparago, crema avocado e pistacchio
8 pezzi

roll con granchio, avocado e tartufo
8 pezzi

roll con salmone, avocado, tempura di gamberi e tartufo
8 pezzi

roll in riso venere con philadelphia, salmone e avocado

roll in riso venere con salmone cotto, cetriolo e patate

roll in riso venere con salmone, avocado e salsa piccante

riso e avocado avvolto nell'alga

riso e cetriolo avvolto nell'alga

riso venere e salmone avvolto in alga nori
6 pezzi

riso e tempura di gamberi avvolto nell'alga

riso e tonno avvolto nell'alga

riso e cetriolo marinato avvolto nell'alga

riso e granchio avvolto nell'alga

riso e salmone avvolto nell'alga

cono di riso e tonno avvolto in alghe

cono di riso e tonno piccante avvolto in alghe

cono di riso, granchio e avocado avvolto in alghe

cono di riso venere e salmone piccante avvolto in alga nori
1 pezzo

cono di riso e salmone avvolto in alghe

cono di riso e gambero in tempura avvolto in alghe

cono di riso e salmone piccante avvolto in alghe

cono di riso, salmone, avocado e philadelphia avvolto in alghe

triangolo di riso venere con dentro salmone
1 pezzo

cono di riso venere, granchio, avocado e tobiko avvolto in alga nori
1 pezzo

cono di riso e verdure miste avvolto in alghe

cono di riso e gambero cotto avvolto in alghe

bignè avvolto in alga e tartare di salmone

bignè avvolto nel salmone e tartare di salmone piccante

bignè avvolto in alga e alga wakame

bignè avvolto nel salmone e uova di pesce volante

bignè avvolto in alga e uova di pesce volante

bignè avvolto in alga e uova di salmone

bignè avvolto nel salmone e uova di salmone

bignè avvolto in alga e tartare di tonno

bignè avvolto nel salmone e philadelphia

bignè avvolto in alga e tartare di pesce bianco

ciotola di riso con filetto di pesce misto e semi di sesamo

ciotola di riso con filetto di salmone e semi di sesamo

salmone, sesamo e salsa ponzu

tonno, sesamo e salsa ponzu

salmone, tonno e pesce bianco
12 pezzi

8 pezzi

8 pezzi

carpaccio misto in salsa cipollina
12 pezzi

sashimi di tonno scottato e sesamo

sashimi di salmone scottato e sesamo

pollo saltato in padella con verdure in salsa cocco e curry thailandese

pollo saltato con patate

pollo con mandorle, zucchine e carote

pollo saltato con funghi e bambù

pollo saltato con ananas fresco, peperoni e salsa agrodolce

pollo con limone

pollo saltato nel wok con zenzero e salsa di soia

pollo con salsa di peperoncino, peperoni, cipolla e anacardi

pollo saltato con bambù, cipolla e curry

manzo saltato nel wok con cipolla e salsa di soia

manzo saltato con patate

manzo saltato con salsa yakiniku e cipolla

manzo saltato con funghi e bambù

gamberi grigliati

gamberi saltati con verdure miste

gamberi saltati con sale e pepe

gamberi saltati con ananas fresco, peperoni e salsa agrodolce

gamberi con bambù, cipolla e curry

gamberi con limone

gamberi con salsa di peperoncino, peperoni, cipolla e anacardi

Calamari saltati , cipolla peperoni e salsa piccante

salmone alla piastra con salsa teriyaki e sesamo

salmone alla piastra con salsa dressing Sapory

riso bianco, tofu, alghe wakame, alghe nori, carote, edamame, avocado, pomodorini, olio extravergine d'oliva e salsa di soia

riso nero, riso bianco, tartara di salmone, tartara di tonno, avocado, edamame, carote, salsa ponzu e salsa mayo ponzu

riso nero, riso bianco, tataki di salmone, carote, edamame, avocado, alghe wakame e salsa teryiachi

riso bianco, insalata, gambero cotto, polipo, avocado, pomodorini, mais, carote, salsa sesamo e salsa mayo ponzu

Riso nero, tempura di gamberi, polpa di crostacei, cavolo rosso, avocado, fiocchi di cipolla fritta e salsa teryiachi

riso bianco, tartara di salmone, tobiko, avocado, edamame, alga nori, sesamo, salsa ponzu e salsa mayo ponzu

verdure miste saltate

germogli di soia saltati

tofu fresco saltato con verdure, funghi e bambù

tofu fresco e carne, piccante

spiedino di gamberi alla piastra
4 pezzi

spiedino di coscia di pollo alla piastra
3 pezzi

involtino di salmone con interno tempura di gamberi

involtino di salmone con interno alga wakame

burger di riso con tonno, verdure e salsa dello chef

burger di riso con salmone, verdure e salsa dello chef

pane bianco cinese al vapore
2 pezzi

pane cinese al vapore con ripieno di pollo saltato e verdure
1 pezzo

pane cinese al vapore con ripieno di salmone e verdure
1 pezzo

pane cinese ripieno di crema all’uovo
2 pezzi

pane cinese al vapore con ripieno di manzo saltato e verdure
1 pezzo

gamberi fritti alla giapponese con sfoglie di mandorle
4 pezzi

gamberi fritti alla giapponese
5 pezzi

anelli di calamari fritti

verdure fritte alla giapponese

gamberi fritti avvolti in pasta fillo
4 pezzi

pollo fritto

gamberi e verdure miste fritte alla giapponese

forchette e coltello

crema al mascarpone e Pan di Spagna inzuppati al caffè

2 pezzi

soufflè al cioccolato con cuore di cioccolato liquido

soufflè al cioccolato con cuore al pistacchio liquido

gelato alla crema e al pistacchio variegato al cioccolato decorata con pistacchi pralinati

frutto ripieno con sorbetto di limone

gelato al cioccolato

gelato al fiordilatte

noce di cocco ripieno con gelato al cocco

gelato alla fragola

50cl

50cl

100% Montepulciano

100% Nebbiolo, Monchiero Carbone Piemonte

Von Blumen Alto Adige

100% Sangiovese, Poderi dal Nespoli

50% Garganega, 30% Trebbiano, 20% Malvasia, Gorgo Veneto Custoza DOC

Vino bianco ottenuto da uve falanghiana si presenta con note di frutte tropicali mentre al gusto È fresco E sapido

Paglierino brillante con riflessi verdognoli, al naso regala sensazioni leggermente agrumate, floreali e con un netto profilo minerale. Nell’assaggio troviamo una freschezza evidente accompagnata da una sapidità decisa.

100% Pecorino

Secco, morbido, abbastanza fresco e sapido. Vino gradevole ed aromatico, di buon equilibrio E sapidità.

100% Ribolla Gialla

Complesso ed elegante , con un interessante equilibrio tra mineralità ed acidità. Ottima la corrispondenza gusto olfattiva degli aromi.

100% Passerina

Vino bianco ottenuto da uve chardonnay al naso sentori di frutta tropicale al custo È fresco con chiusura sapida

Von Blumen Alto Adige

Metodo classico da uve pinot nero E chardonnay affina 24 mesi sui lieviti in bottiglia, al naso sentori di lieviti al gusto È secco

Delicati sentori di crosta di croissant appena sfornato, con richiami A spezie E note di pesca bianca, accompagnati da una beva vigorosa E avvolgente, sorretta da un’aciditÀ sferzante E cristallina.

Metodo classico da uve pinot nero chardonnay E pinot bianco al gusto È elegante al naso spiccano note floreale E sentori di crosta di pane

Metodo classico da uve pinot nero E chardonnay affina 24 mesi sui lieviti in bottiglia, al gusto È seco mentre al naso spiccano sentori di frutta rossa E crosta di pane

Di colore giallo paglierino con riflessi verdi E fine perlage. Profumo varietale, con lieviti E mela verde in evidenza.
Al palato È fresco ed invitante, con sensazione finale di volume,

Colore brillante leggermente ramato.
A naso note di frutti di bosco et di pesche di vigna. Profumo intenso e fresco. Fruttato, coing, ribes nero e di pane al miele.
Gusto franco, netto, fine e fresco.

Al calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino splendente. Il naso viene inebriato da profumi ricchi di note agrumate e floreali, che si accompagnano ad una piacevole nota di crosta di pane. Al palato risalta subito una bella e viva energia gustativa che accompagna la sapidità e la freschezza di un vino asciutto e armonico, mediamente persistente nei sentori fruttati.

Metodo classico da uve chardonnay E pinot nero al naso spiccano note di frutti rossi al gusto È fresco elegante con chiusura sapida

Metodo classico da uve chardonnay al naso spiccano note di frutta gialla E lievito in bocca le bollicine molto fini lo rendo molto elegante

Metodo martinotti da uve glera bollicina elgante chiusura secca